Dossier · Art de Vivre
L’Art des Nectars.
Les clos de la Côte des Blancs, les grands crus de Bourgogne, les cuvées de prestige et les vignerons qui les signent : la cave du Registre, choisie bouteille par bouteille par le Comité Trianon.
Un grand vin est un lieu. Il se raconte.
Le Registre distingue les cuvées qui portent un nom de clos, de lieu-dit ou de famille : des bouteilles qu’on reconnaît à la première gorgée, et qui disent d’où elles viennent.
- I.Le Terroir
Une craie, une pente, un clos ceint de murs. Le Mesnil, Ambonnay, Vosne-Romanée : le lieu signe avant l’homme.
- II.Le Temps
Des années de cave, parfois des décennies. Plénitude, Œnothèque, Vinothèque : la patience est un assemblage.
- III.La Main
Grande maison ou vigneron de quelques hectares, une seule règle : la cuvée doit porter la signature de celui qui la fait.
Cinq chapitres
Les Chapitres des Nectars.
Les Distinctions du Registre
Trois distinctions, une exigence.
Bourgogne · L’Exception Française
Les Grands Vins.
De Aÿ à Vosne-Romanée
Les Maisons & Domaines.
Une bouteille vous attend.
La Conciergerie Maison Trianon recherche pour vous les cuvées du Registre, millésimes rares et grands formats compris, et le Comité étudie chaque nouvelle nomination en toute confidentialité.
L’Art des
Nectars
